Kategoriat Reseptit
Oliivitahna
Monikäyttöinen oliivitahna toimii esimerkiksi levitteenä tai dippinä ja tuo Välimeren maut kotikeittiöön.
Ainekset:
2 valkosipulinkynttä
200 g kivettömiä oliiveja
½ tl timjamia
1 rkl sitruunamehua
2 rkl oliiviöljyä
ripaus suolaa
ripaus mustapippuria
(1/2 tl sumakkia)
Koristeluun: oliiviöljyä ja chilihiutaleita
Valmistus:
Kuori ja hienonna valkosipulit. Valuta oliivit.
Siirrä kaikki ainekset kulhoon ja soseuta tahnaksi sauvasekoittimella.
Koristele oliiviöljyllä ja chilihiutaleilla.
Oliivitahnan resepti löytyy myös Ripaus kurkumaa -kirjasta.